汆肉丸

时间:2024-03-12 11:38:08
汆肉丸

汆肉丸

今天的天气不是很好,但我的心情并没有随着恶劣的天气变化。

下午,外婆一直在厨房里忙活,我便走了过去,呀,一个个香气扑鼻的小肉丸“新鲜出炉”了,我羡慕不已,说道:“外婆,我能试试吗?”“好的”。外婆爽快地答应了。我先把调好的肉馅放入左手心,再轻轻捂住,变成拳头状,接着从虎口挤出一个个小巧玲珑的肉丸,再用右手握住的'勺子拨入烧开的水中,汆一会儿,就好了。一开始我做得既缓慢又笨拙,但在外婆的指点下,我手法越来越娴熟,掌握了其中的技巧,使动作更快,那就是在用勺子拨肉丸时要顺手沾一下汤,这样肉馅就不会沾勺子,还能节省时间。最后一锅肉丸外婆让我自己感受一下,顿时我感到很有成就感,外婆说我能当个“小厨师”。

通过这次汆肉丸的经历,我很高兴,因为我也有个“独门绝技”了。

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